ENTRANTES
SALMOREJO con jamón y huevo 9
ALCACHOFAS CONFITADAS con jamón ibérico y foie 15
CROQUETAS DE JAMÓN DE BELLOTA 10,50
ENSALADILLA CON VENTRESCA 9
HUEVOS ROTOS con jamón ibérico 9
ENSALADA PROVENZALE espinaca baby, peperonchini, almendra, aceituna, taggiasche y queso parmesano
11,50
ENSALADA DE TOMATE AOVE PREMIUM Y SAL NEGRA 12,50
PARRILADA DE VERDURAS con salsa romescu 9
BURRATA con jamón ibérico, pesto genovés y albahaca 15
PROVOLONE GRATINADO con tomate y aceitunas 9
BERENJENAS ASADAS Y GRATINADAS con mozzarela y parmesano 9,50
TARTAR DE SALMÓN 16
CALAMARES FRITOS 12,50
PASTAS
SPAGHETTI A LA CARBONARA 14
PENNE BOLOÑESA14
LINGUINI INTEGRALE BIO con salsa de trufa blanca y setas 16
LASAGNA AL HORNO con salsa pomodoro y albahaca 14
RISOTTO RENATO con vieira, champiñón y trufa 15,50
SPAGHETTI CON GAMBÓN trigueros y ajo negro 15
PIZZAS
Masa 48h de fermentación
MARGARITA tomate, mozzarela y albahaca 10,50
CAPRICHOSA tomate, mozzarela, alcachofas, aceituna negra, huevo, jamón y champiñones 14
TARTUFO tomate, mozzarela, burrata, pesto, huevo y trufa 15
CUATRO QUESOS tomate, mozarella, quesos gorgonzola, taleggio, stracciatella y pecorino al tartufo 14
MELANZANE tomate, mozzarela, berenjena, miel, parmesano y rúcula 12
BUFALINA tomate confitado, parmesano, rúcula y albahaca 13
DIAVOLA tomate, mozzarela, piparras, chorizo picante, aceituna negra y perejil 13
CASTELLANAtomate, mozarella, salsa castellana, huevo y jamón ibérico 12,50
CARNES Y PESCADOS
LOMO DE VACA GALLEGA FILETEADO con patatas y pimiento del padrón 21
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA con parmentier de patata 15
HAMBURGUESA DE VACA con provolone, beicon, cebolla caramelizada y patatas fritas 13,50
MILANESA DE POLLO con patatas fritas 14
MERLUZA DEL CHEF 16
BACALAO CONFITADO al romero y ajo negro con verduras a la brasa 19
PULPO A LA BRASA con parmentier de patata 19
ALMEJAS A LA MARINERA con arroz blanco 17
POSTRES
BROWNIE con helado de vainilla 6
TARTA DE QUESO 6
TATÍN DE MANZANA 6
TIRAMISÚ 6
HELADOS chocolate · vainilla · fresa 5
VINO ITALIANO
TINTO
D.O.C.G. BaRbera D’Asti
PIAN SCORRONE (Tenuta Il Falchetto) Barbera 100% 19
D.O.C.G. Chianti Superiore
CHIANTI SUPERIORE BIO (Bodegas Villa Migliarina) Sangiovese 100% 18
D.O.C. Montepulciano d’Abruzz
TRALCETTO (Cantina Zaccagnini) Montepulciano d’Abruzzo 100% 19,50
D.O.C. Sicilia
NERO D’AVOLA RISERVA (Bodegas Feudo Arancio) Nero d’Avola 100% 16
D.O.C. Classico Superiore
VALPOLICELLA RIPASSO ( Bodegas Bertani Domains) 85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella 22
LAMBRUSCO
D.O.C.G. Dell Emilia I.G.T. Amabile
LAMBRUSCO ROSSO DIAMANTE (Chiarli) Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa14
LAMBRUSCO ROSATO DIAMANTE (Chiarli) Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa14
BLANCO
I.G.T. Delle Venezie
PINOT GRIGIO VENETO (Bodegas Corte Martina) Pinot grigio 100%16
VINO ESPAÑOL
TINTO
D.O. Rioja
CUNE, Crianza
(Bodegas CVNE) Tempranillo 80%, Garnacha 10% y Mazuelo 10%17
LAN D12, Crianza
(Bodegas Lan) Tempranillo 98% y Mazuelo 2%20
MARTÍNEZ LACUESTA
(Bodegas Martínez Lacuesta) Tempranillo, Graciano y Mazuelo15
D.O. Ribera del Duero
BLACK ROBLE
(Bodegas CVNE) Tempranillo 100%16
D.O. Bierzo
LOSADA
(Bodegas Losada vinos de Finca) Mencía 100%21
BLANCO
D.O. Rueda
MARQUÉS DE RISCAL
(Bodegas Herederos de Marqués de Riscal) Verdejo 100%20
CUNE
(Bodegas CVNE) Verdejo 100%15
D.O. Rías Baixas
PACO & LOLA
(Bodegas Paco & Lola) Albariño 100%21
ROSADO
D.O. Navarra
CHIVITE GRAN FEUDO
(Bodegas J. Chivite Family Estate) Tempranillo 75% y Garnacha 25%15
CAVA · CHAMPAGNE · VINO DULCE
D.O. Cava
JUVÉ & CAMPS CINTA PÚRPURA BRUT
(Bodegas Juvé y Camps) Macabeo 35%, Xarel·lo 35% y Parellada 30%25
A.O.C. Champagne
Mumm CORDON ROUGE (Maison Mumm)Pinot Meunier 25%, Pinot Noir 45% y Chardonnay 30%
39
D.O.C. Prosecco
PROSECCO EXTRA DRY Treviso (Bodegas Valdo) Glera 100%19
