CARTA GASTRONÓMICA

SALMOREJO CORDOBÉS
9
ENSALADILLA CREMOSA
con gambón
9
CROQUETAS DE JAMÓN DE BELLOTA
12
ENSALADA DE TOMATE IBÉRICO
con ventresca y AOVE de aceituna picual
10
BURRATA ARTESANA
con pesto casero y albahaca
15
TORTILLA DE PATATA DE LA ABUELA
(También para llevar en diferentes tamaños: 1.3kg y 700g)
14
TEMPURA DE VERDURAS
9
GYOZAS JAPONESAS
con ensalada de wakame y mahonesa de ají-rocoto
9
CHOPITOS CON HUEVO FRITO
13
TIRAS DE POLLO DE CORRAL CRUJIENTES
con salsa sweet chili
9
TARTAR DE SALMÓN
con aguacate
15
BERENJENA A LA PARMIGIANA
gratinada con parmesano
9
LANGOSTINOS EN TEMPURA
13
ALCACHOFAS CONFITADAS
con salsa de foie
15
BOMBONES DE FOIE
con mermelada de higos y pan crujiente
14
POKE DE SALMÓN
con aguacate, mango y arroz
15
ARROZ SALVAJE
con crujiente de pato
14
HAMBURGUESA LOS PÉREZ
con queso cheddar en crema y guacamole criollo
16
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO "AL MOMENTO"
18
SECRETO IBÉRICO
con patatas bastón
17
SOLOMILLO
con patatas bastón y pimientos del piquillo confitados
23
T-BONE
con patatas fritas y ensalada. Precio por persona. Mínimo 2 personas.
20
CHIPIRONES
salteados con ajetes tiernos y crujiente de parmesano
18
LUBINA
con ensalada de tomate de temporada y aceitunas de kalamata
18
BACALAO DOURADO
revuelto, cebolla caramelizada y patatas paja
18
PIZZAS: Tartufo, Diavola, 4 quesos, Castellana, Prosciuto
14
TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESO
19,5
JAMON DE BELLOTA 100% IBÉRICO Juan Pedro Domecq
24

POSTRES

TARTA DE QUESO
con helado de fresa
6
BROWNIE
6
TARTA DE DULCE DE LECHE
6
HELADOS ARTESANALES
2 bolas (Vainilla, Chocolate, Fresa, Mango y Avellana) 
6

CARTA TARDEO

A partir de las 20:00h.
Zona de Barra y la Terraza del Chill Out.

CHILL OUT MIX
(Croquetas de jamón, Tiras de pollo, Crujiente de huevo y Empanadillas de cremoso de maíz)
12
TORTILLA DE PATATA DE LA ABUELA
(También para llevar en diferentes tamaños)
12,5
PATATAS BRAVAS
a la madrileña
8
ENSALADILLA RUSA
9
GYOZAS DE POLLO
9
TACOS
de cochinita pibil. 3 uds.
7
BURRITO
de pollo marinado
8
BURRITO
de carne con salsa barbacoa
8
BURRITO
de carnitas de cerdo
8
HOT DOG
con patatas
8
HAMBURGUESA DE POLLO
con patatas
8
HAMBURGUESA DE TERNERA
con patatas
9
MILANESA POLLO/TERNERA (PARMIGIANA, 4 QUESOS Y CLÁSICA)
con patatas
10
TIRAS DE POLLO
con salsa sweet chili
9
NACHOS
con guacamole o salsa de queso
7

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BEBIDAS

COPAS  
(no premium)
6
DOBLE MAHOU 
2,25
TERCIO MAHOU 
2,5
VINO TINTO
ARIENZO, MARQUÉS DE RISCAL 
3,5
VINO BLANCO
VIÑA CALERA, MARQUÉS DE RISCAL 
3
REFRESCOS 
2,5
MOJITO 
7

VINOS

TINTOS

D.O. RIOJA
ARIENZO, Crianza Reserva (Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, garnacha17 (Copa: 4)
MARQUÉS DE RISCAL "XR", Reserva (Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, graciano33
LUIS CAÑAS, Crianza(Bodega Luis Cañas) · Tempranillo, graciano20
SIERRA CANTABRIA, Crianza(Bodega Sierra Cantabria) · Tempranillo17,5
MARQUÉS DE RISCAL, Reserva (Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo30
BARÓN DE CHIREL, Reserva(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, otras70
D.O. RIBERA DEL DUERO
VALDUERO UNA CEPA RESERVA(Bodega Valduero) · Tempranillo40
EMILIO MORO CRIANZA (Bodegas Emilio Moro) · Tinto Fino25(Copa:4 )
VALDUERO 6 AÑOS 2012(Bodega Valduero) · Tempranillo95
VALDUERO RESERVA (Bodega Valduero) · Tempranillo50
VALDUERO 2 MADERAS (Bodega Valduero) · Tempranillo35 (Copa:5 )
VALDUERO 12 AÑOS 1999 (Bodega Valduero) · Tempranillo1500
MATARROMERA ((Bodega Matarromera) · Tempranillo32
D.O. MADRID
LAS RETAMAS, Roble (Bodega Regajal) · Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon16
D.O. EL BIERZO
PEIQUE, Roble(Bodega Peique) · Mencia19
D.O. TIERRA DE EXTREMADURA
GOTAS DE HABLA, Roble(Bodega Habla) · Tempranillo, Syrah16 (Copa: 3,75)
HABLA DEL SILENCIO(Bodega Habla) · Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah20
D.O. JUMILLA
JUAN GIL, 12 meses(Bodegas Juan Gil) · Monastrell20

VINOS

BLANCOS

D.O. RUEDA
MARQUÉS DE RISCAL VIÑA CALERA 2019(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo, Sauvignon Blanc17 (Copa: 3,5)
MARQUÉS DE RISCAL ORGANIC 100% 2018(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo20 (Copa: 4)
MARQUÉS DE RISCAL FINCA MONTICO 2018(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo23
LA CHALADA 2020(Bodegas Sanz) · Verdejo17 (Copa: 4)
FINCA LA COLINA 2020(Bodegas Sanz) · Verdejo20
SANZ SAUVIGNON 2020(Bodegas Sanz) · Verdejo, Sauvignon Blanc19
D.O. RIAS BAIXAS
GENIO Y FIGURA 2019(Bodegas Atis) Albariño17 (Copa: 4)
PAZO DE LUSCO 2019(Bodegas González Byass) · Albariño20
CASA DO SOL 2016 (Bodega Casa do Sol) · Albariño25
D.O. EL BIERZO
PEIQUE 2019 (Bodega Peique) · Godello19
D.O. SOMONTANO
VIÑAS DEL VERO(Bodega Viñas del Vero) · Gewürztraminer17
D.O. TIERRA DE EXTREMADURA
HABLA DE TI(Bodega Habla) · Sauvignon Blanc16,5

ROSADOS

D.O SOMONTANO
VIÑAS DEL VERO 2020(Bodega Viñas del Vero) · Merlot y tempranillo17 (Copa: 3,5)

VINOS ESPUMOSOS

A.O.C. CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER LA CUVÉE (Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir, Pinot Meunier65
LAURENT PERRIER LA CUVÉE 3/8(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir, Pinot Meunier35
LAURENT PERRIER MILLESIME BRUT(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir110
LAURENT PERRIER LA CUVÉE ROSÉ(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Pinot Noir 100%124
LUC BELAIRE ROSÉ (Bodegas Belaire) · Grenache, Syrah, Cinsault50

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