DESAYUNOS
Café y Tostada
mantequilla · mermelada · aceite de oliva virgen extra · tomate2,75
mantequilla · mermelada · aceite de oliva virgen extra · tomate2,75
Café y Bolleria
croissant · napolitana crema o chocolate · donut azúcar o chocolate fondant2,75
croissant · napolitana crema o chocolate · donut azúcar o chocolate fondant2,75
Café y Tortilla de patatas “al momento”3,5
Café y sandwich mixto3,5
Chocolate CON churros o porra4,5
sandwich vegetal con mahonesa2,5
Tosta de aguacate con tomate3
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO3,5
BOWL DE FRUTAS DE TEMPORADA5
ZUMOS 100% NATURALES
Selección de producto en origen (naranja · mango · coco · limón · fresa)4
Selección de producto en origen (naranja · mango · coco · limón · fresa)4
ENTRANTES
GAZPACHO DE FRESA10,50
ENSALADA MARROQUÍ
de cous-cous con verduras12,50
de cous-cous con verduras12,50
ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA13
GYOZAS DE POLLO Al CURRY11
BURRATA DI BÚFALA
con tomate, pesto y albahaca15
con tomate, pesto y albahaca15
POKE DE SALMÓN CON AGUACATE15
POKE DE ATÚN ROJO18,90
HUMMUS DE BERENJENA ASADA
con pan Naam casero10
con pan Naam casero10
CROQUETAS DE CECINA AHUMADA10,50
ALCACHOFAS CONFITADAS
con salsa de foie15
con salsa de foie15
ALITAS PICANTES
con salsa kimuchi10
con salsa kimuchi10
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO (Juan Pedro Domecq)
con pan de cristal24
con pan de cristal24
PASTAS Y PIZZAS
PIZZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
tomate, mozzarela, queso de cabra, cebolla, tomate cherry y rúcula15
tomate, mozzarela, queso de cabra, cebolla, tomate cherry y rúcula15
PIZZA DIAVOLA
tomate, mozzarela, piparras, chorizo picante, aceituna negra y perejil14
tomate, mozzarela, piparras, chorizo picante, aceituna negra y perejil14
PIZZA CUATRO QUESOS
tomate y quesos: mozzarella, gorgonzola, taleggio y pecorino al tartufo14,50
tomate y quesos: mozzarella, gorgonzola, taleggio y pecorino al tartufo14,50
PIZZA PROSCIUTTO
tomate, mozzarela y jamón de York13
tomate, mozzarela y jamón de York13
PIZZA BARBACOA
tomate, mozzarela, carne de ternera, panceta y salsa barbacoa15
tomate, mozzarela, carne de ternera, panceta y salsa barbacoa15
SPAGHETTI CARBONARA
receta original italiana14,50
receta original italiana14,50
SPAGHETTI CON GAMBÓN Y TRIGUEROS15,50
LASAGNA AL HORNO
con salsa pomodoro y albahaca15
con salsa pomodoro y albahaca15
DE LA TIERRA
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
con espinacas y piñones17
con espinacas y piñones17
ARROZ CREMOSO
de secreto ibérico y boletus18
de secreto ibérico y boletus18
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
cortado “al momento”18
cortado “al momento”18
HAMBURGUESA Los Pérez16
SOLOMILLO
con patatas bastón y pimientos del piquillo confitados22
con patatas bastón y pimientos del piquillo confitados22
DE LA MAR
TARTAR DE ATÚN ROJO
con sandía, ensalada wakame y sésamo18
con sandía, ensalada wakame y sésamo18
SALMÓN TIZNADO
con mango y pomelo17
con mango y pomelo17
CEVICHE DE CORVINA
con leche de tigre16
con leche de tigre16
LUBINA SALVAJE
con aceituna de kalamata y tomate17
con aceituna de kalamata y tomate17
COMPARTE TU POSTRE
TORRIJA “AL MOMENTO”
con helado de nata5
con helado de nata5
BROWNIE
con helado de vainilla6
con helado de vainilla6
TIRAMISÚ CASERO5,50
BOWL DE FRUTAS
de temporada5
de temporada5
TARTA DE QUESO
con helado de idiazábal6
con helado de idiazábal6
HELADOS ARTESANALES5
VINOS
TINTO
D.O. Rioja
LA LOCOMOTORA, Joven
(Bodegas Finca Allende) Tempranillo 100%17
LAN D12, Crianza
(Bodegas Lan) Tempranillo 98% y Mazuelo 2%22
LUIS CAÑAS, Crianza
(Bodegas Luis Cañas) Tempranillo 100%23
SIERRA CANTABRIA, Crianza
(Bodega Sierra Cantabria) Tempranillo 100%19
MARQUES DE MURRIETA, Reserva
(Bodegas Marqués de Murrieta) Tempranillo 86% con pequeños pocentajes de Garnacha, Mazuelo y Graciano28
D.O. Ribera del Duero
VIZCARRA, Roble
(Bodegas Vizcarra) Tempranillo 100%17
PRUNO, Roble
(Bodegas Villacreces) Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%19
VALDECAMELLAS
(Bodegas Fresvino-Valdecamellas) Tempranillo 100%22
EMILIO MORO
(Bodegas Emilio Moro) Tinto Fino 100%27
MATARROMERA, Crianza
(Bodega Matarromera) Tempranillo 100%33
D.O. Somontano
BATÁN DE SALAS deBeroz
(Bodegas Batán de Salas deBeroz) Tempranilo 100%17
D.O. Bierzo
PÉTALOS DE BIERZO
(Bodegas de Descendientes de J. Palacios) Mencía 100%24
D.O. Jumilla
JUAN GIL 12 MESES
(Bodegas Juan Gil) Monastrell 100%22
D.O. Madrid
LAS RETAMAS
(Bodega Regajal)Tempranillo 20%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 10%, Syrah 45%18
EL HOMBRE BALA
(Bodegas Comando G. Uvas Felices) Garnacha 100%23
Vinos de la Tierra de Extremadura
HABLA DEL SILENCIO
(Bodegas Habla) Tempranillo 20%, Cabernet Sauvignon 30%,y Syrah 50%20
VINOS
BLANCOS
D.O. Rueda
PERRO VERDE
(Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo) Verdejo 100%22
JOSÉ PARIENTE
(Bodegas José Pariente) Verdejo 100%25
D.O. Rías Baixas
PACO & LOLA
(Bodegas Paco & Lola) Albariño 100%22
TERRAS GAUDAS
(Bodegas Terras Gaudas) Albariño 70%, Caiño 18% y Loureiro 12%25
D.O. Barco de Valdeorras
O LUAR DO SIL
(Bodegas Pago de Capellanes)Godello 100%22
D.O. Somontano
BATÁN DE SALAS deBeroz
(Bodegas Batán de Salas deBeroz) Chardonnay, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc17
Vinos de la Tierra de Extremadura
HABLA DE TI
(Bodegas Habla) Sauvignon Blanc 100%18
ROSADOS
D.O. Somontano
BATÁN DE SALAS deBeroz
(Bodegas Batán de Salas deBeroz) Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha17
ESPUMOSOS
D.O. Cava
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA
(Bodegas Juvé y Camps) 28
A.O.C. Champagne
Mumm CORDON ROUGE (Maison Mumm)Pinot Meunier 25%, Pinot Noir 45% y Chardonnay 30%40
DULCE
D.O.C. Prosecco
VALDO, EXTRA DRY
(Bodega Vald Spumanti) Glera 100%20
