Take Away

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DESAYUNOS

Café y Tostada
mantequilla · mermelada · aceite de oliva virgen extra · tomate
2,75
Café y Bolleria
croissant · napolitana crema o chocolate · donut azúcar o chocolate fondant
2,75
Café y Tortilla de patatas “al momento”3,5
Café y sandwich mixto3,5
Chocolate CON churros o porra4,5
sandwich vegetal con mahonesa2,5
Tosta de aguacate con tomate3
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO3,5
BOWL DE FRUTAS DE TEMPORADA5
ZUMOS 100% NATURALES
Selección de producto en origen (naranja · mango · coco · limón · fresa)
4

ENTRANTES

ENSALADA MARROQUÍ
de cous-cous con verduras
12,5
ENSALADA DE ESPINACAS
con queso de cabra caramelizado
12
GYOZAS DE POLLO
al curry
11
BURRATA DI BÚFALA
con tomate, pesto y albahaca
15
POKE DE SALMÓN
con aguacate
15
POKE DE ATÚN ROJO
18,9
HUMMUS DE BERENJENA ASADA
con pan naam casero
10
CROQUETAS DE CECINA AHUMADA
10,5
LANGOSTINO TIGRE
en tempura
12,5
ALCACHOFAS CONFITADAS
con salsa de foie
15
FALAFEL
con baba ganoush
10
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
(Juan Pedro Domecq) con pan de cristal
24

PASTAS Y PIZZAS

PIZZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
tomate, mozzarela, queso de cabra, cebolla, tomate cherry y rúcula
15
PIZZA DIAVOLA
tomate, mozzarela, piparras, chorizo picante, aceituna negra y perejil
14
PIZZA CUATRO QUESOS
tomate y quesos: mozzarella, gorgonzola, taleggio y pecorino al tartufo
14,5
PIZZA SALMON
tomate, mozzarela, salmón, salsa de mostaza y miel
15
PIZZA TARTUFO
tomate, mozzarela, burrata, huevo y pesto
16
SPAGHETTI CARBONARA
receta original italiana
14,5
SACOTTINI DE PERA
con salsa de queso
15,5
LASAGNA AL HORNO
con salsa pomodoro y albahaca
15

DE LA TIERRA

PRESA IBÉRICA
con bastón de boniato
17
CARRILLERA
con base de apionabo
17
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
cortado “al momento”
18
HAMBURGUESA LOS PÉREZ
16
SOLOMILLO
con patatas bastón y pimientos del piquillo confitados
22

DE LA MAR

TARTAR DE ATÚN ROJO
18
SALMÓN GLASEADO
con verduras al miso
17
ARROZ MELOSO
de gambón
16
BACALAO
en tempura con pisto
18
PULPO
con patatas revolconas
21,5

COMPARTE TU POSTRE

LINGOTE DE CHOCOLATE
6
TARTA DE QUESO
con helado de idiazábal
6
BROWNIE
con helado de vainilla
6
HELADOS ARTESANALES
5
TATÍN DE MANZANA
con helado
6

VINOS

TINTOS

D.O. RIOJA
ARIENZO, Crianza Reserva (Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, garnacha17 (Copa: 4)
MARQUÉS DE RISCAL "XR", Reserva (Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, graciano33
LUIS CAÑAS, Crianza(Bodega Luis Cañas) · Tempranillo, graciano20
SIERRA CANTABRIA, Crianza(Bodega Sierra Cantabria) · Tempranillo17,5
MARQUÉS DE RISCAL, Reserva (Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo30
BARON DE CHIREL, Reserva(Bodegas Marqués de Riscal) · Tempranillo, otras70
D.O. RIBERA DEL DUERO
FINCA RISALSO, Roble(Bodegas Emilio Moro) · Tinto fino17 (Copa: 4)
PRUNO, Joven (Bodegas Villacreces) · Tinto fino, Cabernet Sauvignon19
EMILIO MORO, Crianza(Bodegas Emilio Moro) · Tinto fino24,5
MATARROMERA, Crianza(Bodega Matarromera) · Tempranillo32
D.O. MADRID
LAS RETAMAS, Roble (Bodega Regajal) · Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon16
D.O. EL BIERZO
PEIQUE, Roble(Bodega Peique) · Mencia19
D.O. TIERRA DE EXTREMADURA
GOTAS DE HABLA, Roble(Bodega Habla) · Tempranillo, Syrah16 (Copa: 3,75)
HABLA DEL SILENCIO(Bodega Habla) · Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah20
D.O. JUMILLA
JUAN GIL, 12 meses(Bodegas Juan Gil) · Monastrell20

VINOS

BLANCOS

D.O. RUEDA
MARQUÉS DE RISCAL VIÑA CALERA 2019(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo, Sauvignon Blanc17 (Copa: 3,5)
MARQUÉS DE RISCAL ORGANIC 100% 2018(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo20 (Copa: 4)
MARQUÉS DE RISCAL FINCA MONTICO 2018(Bodegas Marqués de Riscal) · Verdejo23
LA CHALADA 2020(Bodegas Sanz) · Verdejo17 (Copa: 4)
FINCA LA COLINA 2020(Bodegas Sanz) · Verdejo20
SANZ SAUVIGNON 2020(Bodegas Sanz) · Verdejo, Sauvignon Blanc19
D.O. RIAS BAIXAS
GENIO Y FIGURA 2019(Bodegas Atis) Albariño17 (Copa: 4)
PAZO DE LUSCO 2019(Bodegas González Byass) · Albariño20
CASA DO SOL 2016 (Bodega Casa do Sol) · Albariño25
D.O. EL BIERZO
PEIQUE 2019 (Bodega Peique) · Godello19
D.O. SOMONTANO
VIÑAS DEL VERO(Bodega Viñas del Vero) · Gewürztraminer17
D.O. TIERRA DE EXTREMADURA
HABLA DE TI(Bodega Habla) · Sauvignon Blanc16,5

ROSADOS

D.O SOMONTANO
VIÑAS DEL VERO 2020(Bodega Viñas del Vero) · Merlot y tempranillo17 (Copa: 3,5)

VINOS ESPUMOSOS

D.O. CAVA
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA(Bodega Juvé & Camps)28
A.O.C. CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER LA CUVEÉ (Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir, Pinot Meunier65
LAURENT PERRIER LA CUVEÉ 3/8(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir, Pinot Meunier35
LAURENT PERRIER MILLESIME BRUT(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Chardonay, Pinot Noir82
LAURENT PERRIER LA CUVEÉ ROSE(Bodegas Herederos Marqués de Riscal) · Pinot Noir 100%90
LUC BELAIRE ROSÉ (Bodegas Belaire) · Grenache, Syrah, Cinsault43

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